酒店管理專業（民宿管理方向）
【培養目標】
酒店管理專業旨在培養能勝任星級酒店、民宿酒店等旅遊企事業一線服務和基層管理工作的，並具有良好科學人文素養🧑🏼🚀、健全人格和良好職業道德的職業技能型人才。
【人才培養規格與要求】
本專業要求學生掌握必備的文化基礎知識,掌握酒店管理方面的方法和技能，熟悉國家對酒店業的有關方針🚟、政策和法規，以及酒店業發展趨勢🌪。要求學生了解全國的酒店市場和江西地區的酒店👩🏻🔧、民宿市場，並且著力培養學生較強的交流能力，全面提高學生在前廳、客房、餐飲、康樂服務等方面的綜合應用能力🧑🏻🤝🧑🏻。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力🙆♀️：
1🚔、掌握酒店前廳、餐飲、客房👶🏽、酒吧👨🏽🔬、康樂😟、會議等的基本服務流程，具備相應的服務技能；
2🚍、具備基層管理意識🥃、團隊精神和組織協調能力，有一定基層業務培訓和服務環節質量控制能力；
3、具備酒店全員營銷意識和酒店形象意識，能對酒店產品供應和顧客需求迅速反應，有一定的策劃和促銷技能👩🏼🍼；
4、具備良好的語言服務能力和服務禮儀🎞，熟練運用英語和普通話對客服務，能恰當處理日常酒店人際關系💅；
5、具備會展服務操作能力☢️𓀅、會所服務操作與管理能力等。
6、具備一定的文學、藝術修養和人文科學素養⟹🙅🏽，具備一定的審美素養，有良好的禮儀修養，善用禮儀技巧與人溝通。
7、具有從事酒店行業所必備的良好的職業道德和職業意識，有強烈的事業心、責任心和社會責任感。
【主幹課程】
本專業主要開設公關禮儀🈸、形體美學、酒店市場營銷、飯店管理、、酒店英語💔、客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理🧑🦼➡️、前廳服務與管理、康樂服務與管理、酒店案例教學、民宿經營管理、酒店公共關系學🧑🏻🦰、酒店服務心理學👨🦯➡️、酒店經營管理、導遊業務等課程👚💨。
【專業考證】
酒店管理師
【就業方向】
本專業畢業生主要面向各類酒店、飯店、賓館😇、各類旅遊公司、旅遊管理部門🧝🏼，從事門迎🧊、前廳接待、客房服務、各類酒店、賓館樓層管理👨🏿💼、大堂管理、谘詢🗡、會展🧑🏼🌾、業務洽談🧝♀️🙆🏽、對外聯絡等工作🌇；各類酒店、飯店、賓館🙍🏼♂️、民宿的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。